Salvemos a la Gallina Picurú!!!

Cuando era chica mi mamá solía hablarme de una variedad de gallináceos a la que ella (y no sé cuánta gente más) llamaba Picurú. Según su descripción era pequeñita y regordeta. Jamás vi una, ni siquiera en foto, y llevo varios años trabajando en el sector.

Por estos días leí un artículo de FAO, la Oficina de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, que puede darle respuesta a esta incógnita que arrastro desde la niñez.

Según el informe internacional durante los últimos siete años se extinguió una raza de ganado doméstico al mes. (Eso, para los elitistas que creen que sólo los animales exóticos pueden desaparecer.)

Como digo, Erosión Genética es el nombre que le da la FAO al problema que amenaza a una quinta parte de las razas de ganado vacuno, caprino, porcino, equino y avícola a nivel mundial.

La permanente búsqueda de mayores rendimientos productivos acorraló –valga la metáfora- a una importante cantidad de razas autóctonas y regionales y el peligro reside en que toda esa información genética –que podría aprovecharse alguna vez- amenaza destruir la biodiversidad del planeta. Los famosos pro y contra de la Globalización.

Una de las víctimas de este proceso, sin duda debe haber sido, la famosa gallina Picurú. Si alguien conserva algún ejemplar o al menos sabe de lo que le estoy hablando, no deje de comunicarse. Les estaré muy agradecida. A quienes quieran saber más sobre Erosión Genética les recomiendo leer Aquí